| |
|
Рольмопс - это очень вкусно!
|
 Рольмопс
3 сельди, 2-3 луковицы, 2 моркови, 1 ст. л. растительного масла, 5 горошин перца, гвоздика, лавровый лист, уксус, немного сахара, 1,5 стакана воды.
Сельдь вымочить, выпотрошить, снять кожицу, удалить кости. Разделить каждую рыбку вдоль на 2 половинки. Морковь для маринада нарезать звездочками, лук - продолговатыми тонкими кусочками, положить овощи в кипяток вместе с лавровым листом, гвоздикой и перцем. Варить 25 минут. Добавить уксус, сахар и еще раз вскипятить.
Половинки селедок положить мякотью вверх, смазать растительным маслом. На эти половинки выложить сваренные в маринаде морковь, лук, затем свернуть их рулетом, начиная с широкого конца. Чтобы рольмопсы не распались, сделать в них небольшой разрез и всунуть в него ножом узкий конец селедки. Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную банку и залить холодным маринадом. Посуду держать закрытой. Рольмопс готов к употреблению через сутки.
Рольмопсы можно начинять разной начинкой, например, тушенным в растительном масле луком, сваренными свежими грибами с луком.
|
|
|
|
| Написал(а):
АЛЕНА(9 декабря 2007 15:46) -
|
|
Рольмопс - серьезно это очень ВКУСНО!!! САМА не раз готовила с мамой вместе!!!
|
|
|
| Написал(а):
Тимати(9 декабря 2007 20:28) -
|
|
Рольмопс рулит
|
|
|
|
| |
Стоит ли хранить девственность до брака? |
|
| |
|
