САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
||
Свежую морковь, капусту очищают, промывают и тонко шинкуют соломкой, заправляют солью, перемешивают и оставляют на 5—7 минут в закрытой посуде в холодном месте. Свежую зелень перебирают, тщательно промывают, тонко шинкуют.
Затем подготовленный салат укладывают горкой в миске, заправляют зеленью и винным уксусом. При отсутствии уксуса салат можно заправить лимонным соком или лимонной кислотой. На 250 г капусты 2—3 моркови. пучок разной зелени; соль, специи и уксус добавляют по вкусу. |
||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||