Идеальное застолье |
||
 Банкет — самая затратная статья свадебного бюджета. А еще самая длительная. Эти два аргумента должны убедить вас отнестись к организации застолья со всей серьезностью, на которую только способны молодые влюбленные люди. Как всякое глобальное дело, подготовительные мероприятия к банкету нужно разбить на несколько этапов. Так вам будет более легко и менее утомительно. Выбор места. Зимним женихам и невестам повезло — забронировать понравившееся кафе или ресторан им намного проще, чем летнее-осенним брачующимся. Но это не значит, что заключение договора и внесение предоплаты в качестве гарантии нужно оставить на последний день. Выбором места желательно заняться как минимум за месяц до торжества. Определитесь с вместимостью зала, вариантами его украшения, наличием просторного танцпола, условиями обслуживания, дополнительными услугами, ассортиментом блюд. Если все вышеперечисленные критерии вас устраивают, «бронируйте свой день» и с легким сердцем приступайте к решению второго вопроса. Выбор меню. Как правило, рестораны и кафе определяют минимальную сумму заказа на одного человека. В нее входит салат, сырно-мясная нарезка, горячее, хлеб и минимальное количество спиртного. Остальное спиртное, а также фрукты, конфеты и прочие «необязательности» сегодня все чаще разрешают приносить с собой. Но многие современные пары не хотят «заморачиваться» лишними хлопотами, проще прийти на все готовое, красиво приготовленное, украшенное, расставленное. Свадьба — это ведь праздник, а не экономический марафон с главной задачей сэкономить. Но меню все-таки придется составлять самим, администратор может только подсказать-посоветовать. Выбирая угощения, не стоит ориентироваться только на собственный вкус, нужно учитывать и вкусы гостей: мужчинам всегда хочется побольше мяса, женщинам — салатиков, фруктов и сладостей. Хорошо бы сделать окончательный заказ после дегустации предложенных блюд. Иногда то, что красиво смотрится на фотографиях, в жизни оказывается не очень съедобным. Украшение зала. Этот пункт подразумевает не только выбор шаров, плакатов и гирлянд, но и расстановку столов. Традиционные «П», «Ш» и «Т» — не единственные варианты. Определиться, как расставить столы нужно прежде, чем заказывать шарики, ведь от того, кто где окажется, будет зависеть вся композиция: арка над женихом и невестой, количество воздушных букетов (по количеству столиков), местоположение шара-сюрприза, а, может быть, вы даже закажите фигуры жениха и невесты из маленьких шариков и водрузите эту парочку в центре зала. Еще украшение места банкета подразумевает наличие красиво оформленного стола для цветов, торта и подарков молодоженам. Развлекательная программа. Выпивать-закусывать, конечно, всегда приятно и вкусно. Но ведь суть свадебного банкета состоит не только в этом. Молодоженам и их гостям нужно веселье, поэтому без талантливого тамады и не менее талантливого ди джея не обойтись. Не хотите слушать «скаченные» из интеренета и даже не отрепетированные стихи-тосты-шутки-прибаутки, займитесь поиском этих персонажей заранее. Даже зимой у хороших ведущих немало работы, начиная от новогодних вечеринок, заканчивая корпоративами и детскими мероприятиями. Финальная часть. Заключительный аккорд должен быть ярким и звонким. Чаще всего именно «скомканный» конец портит все впечатление от довольно неплохого банкета в целом. Если вы решите покинуть свой праздник пораньше, не бросайте гостей на произвол, поручите кому-нибудь, родителям или тамаде, сказать слова благодарности за внимание и подарки. Но более удачный вариант — совместное прощание, которое можно очень эффектно обставить, например, устроить огненное шоу — заказать фейерверк или выпустить в небо бумажные фонарики. Такой финал надолго останется в памяти у всех. Какие пункты мы упустили из виду? Ведь наверняка, обсудили не все — сколько банкетов, столько и вариантов его исполнения. У вас у каждого найдутся свои дополнительные пункты, над которыми нужно будет поразмышлять. Думайте, спорьте, решайте — главное не бросайте «на самотек» такое важное мероприятие, как подготовка свадебного банкета! |
||
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
